高齢になってくるとだんだん嚥下機能が低下してきますよね…。 食事形態も今までは常食を食べれていたのに誤嚥をしてしまうことによって、 刻みやミキサー食に食下げをしなくてはなりません。 そこで「嚥下内視鏡検査」(以下VE)を […]
本日は褥瘡ラウンドについてのご紹介です。 褥瘡ラウンドは医師・看護師・管理栄養士がチームとなり、褥瘡の患者様の往診を行っております。 皆で患者様の状況を把握し、各医療者の意見を確認します。 患者様のご意向を汲み取り、褥瘡 […]
今回は「在宅NSTラウンド」について紹介します。 当院の在宅NSTラウンドでは、主に経管栄養、低栄養、食思不良の患者様を対象に、在宅療養中の患者様宅、 入居施設に医師、看護師、管理栄養士で訪問しています。栄養状態(体重減 […]
在宅訪問栄養指導の様子をご紹介します。 なかでも今回は私たち栄養士の持ち物についてです。   バイタル測定機器で、ご本人様へ声掛けをして、血圧、脈拍、体温、SPO2の測定を行っています。 ペンライトは口腔内の状 […]
訪問栄養指導の様子をご紹介します。今回はバイタル測定と体重測定の様子です。 バイタル測定では、ご本人様へ声掛けをして、 血圧、脈拍、体温、SPO2の測定を行っています。 訪問し、最初にバイタル測定を行い、栄養指導を開始す […]
高齢者の方でも食べやすく、栄養をとりやすいレシピの紹介「第5弾」です。 今回のテーマは「高血圧症患者様向けのレシピ」です。 高血圧の食事で気を付けるべきポイントを紹介します。 塩分を過剰に摂取することは血圧上昇の大きな要 […]
三浦市保健福祉課健康づくり課主催の 「初心者のための『在宅療養入門』在宅医療と介護サービス」 をテーマとした講演会にて講演をさせていただきました。 栄養部では「在宅できる食事療養〜おうちで暮らしてくために〜」 と題してお […]
高齢者の方でも食べやすく、栄養をとりやすいレシピの紹介「第4弾」です。今回のテーマは「在宅で実践しやすい嚥下食」です。   「嚥下食」と聞くと 作るのが難しい、どんなものを作れば良いか分からない といった声をよ […]
【栄養ワンダー 第4弾 横浜青葉】 ≪ 対象者 ≫①住宅型有料老人ホーム 医療特化型ナースメディコ藤が丘 入居者21名②ご家族様②法人内職員 ≪開催日≫2022年8月18日(木) ≪ 実施内容 ≫①入居者様へキウイフルー […]
【7/26 新百合ヶ丘 栄養ワンダー実施致しました!!】 ≪ 対象者 ≫①高齢者シェアハウス入居の方25名②法人内職員35名≪ 実施内容 ≫①入居者様へカットしたキウイの提供 一口大にカットし紙コップに入れて夕食時に配布 […]