今回は年末に投稿した院内勉強会のうち、嚥下食の部分について掘り下げます。 日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整分類2021の内容確認、 市販食品の嚥下コードを確認しながら実際に試食を行いました。 サイトと補助食品の […]
9/29(木)栄養部内にて勉強会を実施いたしました。 今回のテーマは「CKD（慢性腎臓病）について」です。 CKDのステージ毎の食事療法のポイントを透析患者様の実例に沿って説明していました。 CKDでは、ステージ毎に「た […]
グループワーク・勉強会が開催されました グループワークのテーマは『カルテの書き方～客観的情報のとりかた SOAPのOに注目しよう！』前回の勉強会ではアセスメント方法について学びました。 アセスメントで得られた情報ををどの […]
グループワーク・勉強会の様子をご紹介します。 グループワークのテーマは「栄養管理プロセス」です。 栄養管理プロセスは、栄養管理システムや用語・概念の国際的な統一を目指し、 アメリカ栄養士会の提案で始まった栄養管理の手法で […]
12月に行われた部内勉強会 をご紹介させて頂きます。 「肝疾患」について学びました。 肝疾患では、肝硬変診療ガイドライン2020に基づき アセスメントする方法や食事療法についてを学びました。 […]