栄養だより 10月号は秋の味覚を代表する1つ さんまについてです。 魚の脂だけに含まれる不飽和脂肪酸であるDHA・EPAの上手な取り方をご紹介しております。 DHA/EPAは加熱に弱いのでお刺身が１番！ 焼き魚にするなら […]
９月に行われた部内勉強会 をご紹介させて頂きます。 「フィジカルアセスメント・頸部聴診法」・「認知症」の２つについて学びました。 ● テーマ「フィジカルアセスメント […]
第8回日本在宅栄養管理学会WEB学術集会に参加いたしました。 テーマは 在宅医療・介護で支える ～食・暮らし・地域～ 当法人からは、4つの演題を発表いたしましたのでご報告させていただきます。 ・当法人におけるICT活用 […]
過去発行のスポーツ栄養だより 8月号をご紹介させていただきます。 8月号 はプロテインについてご紹介させて頂きました！ 必要量の計算方法やプロテインの選び方、接種する際の注意点を記載した読み応えのある1枚になっています！ […]