8月5日~8月12日の1週間、大学生のアメリカンフットボール部の夏合宿に帯同しました。 献立作成・調理指導・衛生指導・買い物指導・補食管理・ドリンク作り指導(糖度・水温チェック)を実施しました。 合宿参加が初めてのマネー […]
8月初旬に有料老人ホームで栄養ワンダーを開催いたしました。 こちらの施設では昨年に引き続き実施を快諾いただき、キウイを1㎝角のダイス上にカットしたものと、 ペースト状になるまで叩いたものの2種類の形態で提供しました。 & […]
2024年7月23日に川崎市多摩区ケアマネ連絡会で「高齢者の栄養について」の講話をいたしました。 疾患別の栄養管理では、糖尿病・高血圧(減塩)・嚥下障害・低栄養の食事のポイントについてお伝えをしました。   多 […]
7月23日サンライズファミリークリニック三浦事務局にて、地域交流会を行いました。   会場では主に4つのブースを設置し、「企業ブース」では、 Reinvent health株式会社様、柴橋商会様、伊藤園様、「口 […]
昨年に引き続き、グループホームにて栄養ワンダーを開催いたしました。 皆さんと一緒にキウイフルーツをアレンジしたフルーチェをつくりました。   クイズはフルーチェ作りに使用する牛乳のクイズ、キウイフルーツのクイズ […]
2024年7月20日~21日 千葉県の幕張メッセで開催されました【第6回日本在宅医療連合学会】に参加しました。   本学会のテーマは「在宅医療を紡ぐ」です。 在宅医療で活躍される多くの専門職が多職種連携について […]
2024/7/13~7/14 愛知県のウインクあいちで開催されました【第11回日本在宅栄養管理学会学術集会】に参加させていただきました。   本学会のテーマは「未来を築こう~すべての人々のしあわせを栄養・食事の […]
名瀬地域ケアプラザにて男の料理教室第1回目を実施しました。 1回目~3回目は認定栄養ケア・ステーション(CS)でお手伝いし、 以降は参加者様のみで運営できるよう支援します。   1回目は食中毒を防ぐ工夫・栄養バ […]
今年度は医療、介護、障害福祉サービス内容等のトリプル改定がありました。 今回は在宅訪問栄養指導に関わる改定内容についてご紹介します。 【介護報酬について】 ①通所サービス利用者に対する介入の充実として、通所サービスを利用 […]