「低栄養」とは健康的な体を維持するために必要な量の栄養素が足りていない状態のことを言います。 食事量や身体活動量の低下、食べる機能の低下で低栄養に陥りやすいとされています。 低栄養の状態になると、筋力・免疫力低下などの症 […]

当医療法人では緩和ケアに特化した住宅型有料老人ホームを運営しております。 施設内の厨房も直営で運営しており、管理栄養士も業務に携わっています。 食べる量が少なくなってしまった方でも食事を楽しみにされている方は多く、見た目 […]

「低栄養」とは健康的に生きるために必要な量の栄養素が摂れていない状態を指します。 低栄養の状態が持続することで、筋力低下、免疫力低下、疲労感などが感じられます。 加齢に伴うの筋力・心身機能低下はサルコペニア・フレイルと呼 […]

高齢者の方でも食べやすく、栄養をとりやすいレシピの紹介です。 フレイル予防の観点から高齢者の1日に必要なたんぱく質の目安として、1.0～1.2ｇ×体重(㎏)が推奨されています。 50㎏の方で50～60gのたんぱく質が必要 […]

医歯薬出版『臨床栄養』2024年5月号に症例を掲載させていただきました。   摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士連載の20回目を担当しました。 テーマは、前交通動脈瘤破裂によるくも膜下出血後、経鼻胃管 […]

山手台クリニック・認定栄養ケア・ステーション横浜南部の職員が紹介されました。   Bright Youngのコーナーにて若手の管理栄養士を特集したコーナーの取材を受けました。彼女の管理栄養士になるまでの経過、管 […]

皆様「5月病」の意味はご存じでしょうか。 新しい環境に適応しようとするストレスなどから引き起こされる病気です。 「5月病」はバランスの良い食事を摂ることでリスクを軽減する効果があります。 初めに5月病の症状として「落ち着 […]

今回は、「在宅NSTラウンド」について紹介します。 当院では、訪問診療にて医師、看護師、管理栄養士によるNSTラウンドを行っています。 対象者は、低栄養や嚥下障害のある患者様、特別な栄養管理を必要とする疾患を有する患者様 […]