12月と1月に名瀬地域ケアプラザにて
65歳以上の男性を対象に 調理を含めた栄養講座を実施致しました。
たんぱく質の働きと必要量の計算をしていただきました。
数値化することでより具体的に過不足をイメージすることができ、気づきが多くあったようでした。
調理初心者も多く、包丁の持ち方、手の添え方など栄養士が横について丁寧に指導しました。
出来立てを試食し大好評でした。
ケアプラザさんで収穫した野菜を使わせていただきました。
また、定期的に開催してほしいと嬉しいお言葉をたくさんいただきました。
こうした地域活動を通して少しでも食事や栄養に興味を持っていただけるよう活動していきたいと思います。
