今回は、サンライズ通所リハビリテーションで行っているミニ栄養教室のご紹介です。
４月は【カルシウム】、５月は【カリウム】について、教室を実施しました。
知っているようで知らないミネラルの働きについて、１日に必要な摂取量や多く含まれている身近な食材についてお伝え。
「この野菜にはどのくらい含まれているの？」など、質問が飛び交う活発な会となりました。
4月、カルシウムのお話では、カルシウムせんべいの試食を実施。
スーパーでたまに見かける、でも買いはしなかった…という商品について、味や栄養素を知る良い機会となりました。
5月、カリウムのお話では、カリウムを摂取したい場合、控えたい場合の２種類の調理方法についてお話し。
普段から実践していらっしゃる方も多くいらっしゃいました。
管理栄養士によるミニ栄養教室は毎月第3週に実施しております。
栄養教室の最後には、栄養士への質問コーナーも設けておりますので、お気軽にお尋ねください♪
