2024年12月18日、いずみ野地域ケアプラザにて山手台クリニック機能強化型認定栄養ケア・ステーション横浜南部管轄にてユニメディコの管理栄養士が講演させていただきました。講演テーマを「自分のからだと向き合う講座～冬編。災害時の栄養について学ぼう！」とし、22名の方に参加いただきました。災害時の栄養摂取方法について提示、ローリングストックについてお伝えさせていただきました。
講演では災害調理やパッククッキングの紹介させていただき「じゃがりこ」から作るポテトサラダを実践！調理体験後、試食いただきました。
講座自体は「自分のからだと向き合う講座」として夏編に引き続き冬編として開催しました。「いきいき健康で過ごす」をテーマとしてフレイル予防を目的としており、今後も引き続き地域住民の方の健康を守る取り組みをしていきたいと考えています。
